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当传统商家拥抱社区电商，双方在商品与运营上深耕细作，会发生怎样的化学反应？

与美团优选合作后，广西柳元记螺蛳粉给出了一份答卷——销量翻5倍，走出广西最远卖到内蒙古大草原，有消费者2个月复购14次；知名品牌“思念”食品得以快速走入下沉市场，被山东微山湖湖心岛的老渔民买到；十月稻田大米、五得利面粉以及更多“金牌产地”商家，拓展更多下沉市场渠道同时，快速提升知名度与销量。

更多商家与社区电商平台成长共赢的故事正在上演。近日，美团优选在杭州开启“凝心聚力·共筑未来”粮油日配合作商共赢大会。通过“聚品聚商”，利用规模效益让区域初创品牌快速成长并销往全国，知名大牌得以拓展下沉市场，构建商家、消费者、平台三赢局面。

▲近日，美团优选在杭州开启“凝心聚力·共筑未来”粮油日配合作商共赢大会

区域初创品牌“成长记”：在社区电商做到5倍销量 从广西卖到内蒙古

下沉市场的消费特征并非只有低价，而是极致性价比。2020年，广西本土螺蛳粉品牌柳元记尝试与美团优选合作。双方仔细钻研社区电商用户喜好，不断打磨升级产品，除了坚持用大骨、螺蛳熬制汤底，还针对下沉市场消费需求推出“3连包加量装”，在配料上增加更多配菜分量，进行整体升级。上线后，该品牌螺蛳粉在美团优选上的受欢迎程度迅速提升，销量翻5倍。

▲柳元记螺蛳粉通过升级加量，改进包装，内蒙古四子王旗用户点评“大包装更漂亮” （图源：美团优选用户上传）

柳元记品牌创始人黄昱高表示，“上线美团后，每天都有很多新客人进来。直面消费者的评价，让柳元记知道消费者需要什么，把产品的性价比做到极致。”极致性价比与更好的品质，让柳元记的复购率高涨，有用户两个月内通过购买14次。”

有了社区电商加持下的规模效应，柳元记得以扩充产业链条，建设1500多亩的酸笋基地、300多亩的酸豆角基地，并为200多位当地居民提供就业机会。有乡民通过种植酸笋，年收入从1万元增长到5万元，钱袋子逐渐鼓起来。黄昱高表示，后续希望与平台继续研发新品，把广西老友粉、宾阳酸粉等地方特色美食通过互联网卖到全国多地下沉市场。

传统大牌拓市场：小岛渔民今日下单 隔天吃上“思念”水饺

思念食品有限公司成立于1997年。作为一个“传统企业”，思念从2019年开始做线上零售渠道转型。郑州思念食品有限公司近场零售总监李丹表示，与美团优选的合作“有广度、有运营能力、能做需求共创”。

▲春节前夕，山东微山湖南阳岛的留守老渔民，通过美团优选买到思念牌水饺 （拍摄者：胡慧）

美团优选在下沉市场的深耕与拓展，让思念品牌被更多城乡消费者快速买到。更深的门店覆盖，助力大牌快速获得下沉市场消费者青睐。在运营能力上，思念在美团优选连续多次投入全国性的集中品牌活动。在“需求共创”上，思念表示，美团优选非常尊重品牌方，愿意理解品牌方的需求并解决问题。

合作一年来，经过多轮诉求共创，得以为优化运营打下基础准备。双方携手长期合作，实现供应链互补、缩短产品到消费者手中的周期，为消费者提供更优惠、更新鲜、更丰富的产品服务，优化消费体验，实现品牌与平台共赢的目标。

原产地好货走出去：打通县域市场 线上销量翻3倍

在河北，美团优选带动商家进行产品运营能力提升，通过预售帮商家提前确定商品销量，减少商品损耗，并搭建桥梁，让燕赵好货走出产地，走进更多省份的乡村与县城。

河北五得利面粉，工厂位于邯郸市。2020年与美团优选合作后，线上销量提升3倍，销量最多的一天，仅河北本省就卖出去5000多袋面粉。此前，河北石家庄市平山县、西柏坡革命老区等地百姓，很难在家门口就近买到此品牌面粉。老乡们大多每月出村去镇上甚至县里采购。通过美团优选，这些县城消费者也能以“次日达”的速度吃上五得利面粉。

河北鸾翔农产品物流有限公司，在邯郸建有2个工厂，主营火腿肠业务，拥有员工300余人。2021年与美团优选合作后，该厂家的火腿肠走出邯郸，远销山西大同、内蒙呼和浩特和包头、黑龙江齐齐哈尔与牡丹江等地，线上月销量增长2倍。

北京营杰吉祥食品有限公司，在河北邯郸市建有大黄米汤圆工厂。2021年与美团优选合作后，双方根据用户喜好，对商品进行改造与包装，推出实惠、大分量的1000g家庭装，更受下沉市场百姓欢迎。该品牌汤圆线上销量提升5倍。最多的一天，在美团优选卖出去20000袋。该品牌汤圆售卖到原本难以覆盖的河北省石家庄市赞皇县、平山县、元氏县，就连内蒙古四子王旗红格尔苏木的牧民，都可通过美团优选买到此品牌汤圆，提升该品牌在县乡市场的覆盖力度。

美团优选相关负责人表示，将与商家开展紧密、高频次、长期的合作，深挖供应链价值，共同对市场需求进行敏锐洞察，对商品进行深耕细作，并建立更完善的潜力商品孵化机制，打造具有区域特色和优势的商品竞争力，助力平台上的优质商家提升线上经营能力，拓展新的消费市场。